segunda-feira, 3 de maio de 2010

Sabores em Risco

A revista Vida Simples deste mês traz uma matéria muito interessante sobre "Sabores em Risco".
São vários os fatores que colocam cerca de 800 produtos em uma lista mundial de alimentos com risco de desaparecer. O catálogo internacional chama-se Arca do Gosto e é um projeto da Fundação Slow Food pela Biodiversidade, presidida pelo italiano Carlo Petrini.  Nesta lista tem vários produtos brasileiros.
Vale ler a matéria e conferir a lista completa  no site www.revistavidasimples.com.br .
Vejam abaixo alguns produtos brasileiros em risco:
Cambuci
Castanha de Baru
Feijão-Canapu
Pinhão
Mangaba
Arroz Vermelho
Marmelada de Santa Luzia
Cagaita
Hoje indo para o trabalho me deparei com este ipê. Não resisti.
 Parei, tirei a foto e estou dividindo com vcs...