segunda-feira, 17 de maio de 2010

Bolinhos de Chuva

Temos aqui uma boa receita de bolinhos de chuva.
Testei, gostei e engordei muito rsrs.

Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 pitada de sal
Como fazer:
Numa vasilha passe pela peneira a farinha, o fermento o açúcar e o sal.
Em seguida coloque o leite e os ovos e misture a obter uma massa homogênea.
Para fritar:
Aqueça  (não muito quente) o óleo e frite as colheradas até ficarem dourados.
Escorra em papel absorvente e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.
DICA INTERESSANTE:
Se quiser pode colocar rodelas de banana nanica dentro da massa e a cada colherada pegue uma rodela.

Pássaros da Mata Atlântica


Estivemos por uma semana em Camburi no litoral paulista e levamos a tiracolo uma inciclopédia de aves brasileiras do Johan Dalgas Frisch. Foram 7 dias alimentando e  observando pássaros da Mata Atlântica. Azuis turquesa, vermelhos, amarelos, pretos, verdes e tantos outros cinzas e marrons.
Saíra-Azul-Turquesa ou Saí Azul

Criamos tal relação de confiança, que era possível colocar um pedaço de banana no comedouro, sem que eles se assustassem  e voassem para depois voltar. Sem o movimento e o barulho de uma temporada e com uma incomparavel luz de outono,  foi simples estar por uma semana no paraíso!