segunda-feira, 24 de maio de 2010

Dia Nacional do Café

Hoje é o  Dia Nacional do Café. O portal "Espresso" mostrou a lista dos cafés campeões do Cup of Excellence 2009, concurso que nasceu da iniciativa de produtores, especialistas e da Alliance for Coffee Excellence para selecionar os melhores cafés do país.
O portal dedicou-se a desvendar as caracteristicas mais importantes dos eleitos.
Segue a lista dos cinco melhores:

1º - OURO VERDE (nota: 91,08)
Aroma e sabor: cana-de-açúcar, mel, ameixa, sabor frutado, doce,açúcar  mascavo, muito agradável e perfeitamente equilibrado.
Corpo: Aveludado e concentrado
Acidez: Elegante e brilhante
Região: Piatã -Bahia- Chapada de Diamantina

2º - SANT'ANNA (nota: 90,83)
Aroma e Sabor: Floral, maracujá, framboesa, frutas amarelas e persistente.
Corpo: Amanteigado e bem estruturado
Acidez: Potente e brilhante doce
Região: Olimpio Noronha -Minas Gerais_ sul do estado

3º - RECREIO (nota: 89,42)
Aroma e Sabor: cereja, amora fresca e notas de frutas vermelhas
Corpo: Complexo e aveludado
Acidez: Alta e doce
Região: São Sebastião da Grama -SP - Mogiana

4º - MONTE VERDE ( nota: 89,15)
Aroma e Sabor: Frutado, maracujá e laranja
Corpo: Rico e concentrado
Acidez: Cítrica
Região: Carmo de Minas - Minas Gerais _ Sul do Estado

5º - CHÁCARA SÃO JUDAS TADEU ( nota: 88,88)
Aroma e sabor: Ameixa-preta, damasco e frutas vermelhas
Corpo: Cremoso e estruturado
Região: Piatã - Bahia - Chapada de Diamantina

Fonte: entretenimento@band.com,br